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予想外だしっ。でも良い感じでしょ・・・!

うぅーん意外に良かったり致しませんかっ?ライトグレーにピンクのピンストライプなスーツって。断然カジュアルで着るスーツな感じですが、このバランス感が非常に良いと思います。洒落物は定番素材を上手く料理した物を着こなしますねぇー。しかしながらこのスーツは、この間売れてしまいまして、直し上がりでこれからお客さんの元へ旅立っていきます。そのお客さんは堺正明よりお洒落ですっ。そんなこんなで、どうでしょうっ。これっ

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まっ男の料理という事で、シンプル・イズ・ベストな感じでして、
材料

豚ばら肉薄切り・・・400g
    キャベツ・・・半玉を大きく切った物
       お酒・・・1カップ
         水・・・2.5カップ~3カップ
     ニンニク・・・4粒を輪切りした物
   擦りニンニク・・・3粒分
          塩・・・小さじ3
        胡椒 適当

     ラーメンの麺(卵麺のちじれ麺)

まずは、土鍋に酒・水を入れ、鍋に火を入れアルコール分を飛ばす
そして、ニンニク芋輪切り、擦りニンニク・豚バラ・キャベツを入れ煮立たせながら、アク取りをして
塩で味を見ながら、味を調える。煮立ってキャベツが柔らかくなれば
食し時。そして鍋を食した後に〆で麺をいれ、粗引き黒胡椒をコネコネ味を調え
食すと、あーら不思議に滅茶旨いんです。食材の旨味だけでプロのお味ですよっ。
お試しあれっ。

*注意事項・・・・・1 豚バラは精肉店で、ベーコンのように薄切りした物を使うべしっ
          
           2 ニンニクは国産に限ります。輸入物は匂い味ともに薄いため。

           3 麺はあらかじめちょい茹でて、おく事。出し汁の色を濁らせない為。

4 胡椒はペッパーミルで挽くべし、瓶の物はダメですよ。悪魔で粒胡椒をミル             で挽く事に拘りましょう

これだけ守れば、あなたもきっと鍋奉行っ。がははははっ。まじウマッすよっ。

でも七輪で、ニンニクの葉・玉葱・パプリカ・ピーマンを焼いて食べて美味しいと言う
口ですから、当てにならないかもしれませんが。。。そんなこと無いよぅーんっ(爆
七輪で焼く野菜は滅茶ウマですっ。本当の野菜の味覚に幸せ感すら感じます。

by 1991bncoltd | 2006-12-12 15:05 | Business

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